글루텐 불내성 & 녹차

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소화 불량 정보 센터 (National Digestive Diseases Information Clearinghouse)에 따르면, 글루텐 불내성 또는 체강 질병은 소장의 안감을 공격하여 면역계가 단백질 글루텐에 반응하는 질병입니다 . 이것은 신체 나 영양소를 흡수하는 데 도움이되는 융모 또는 소장의 성장을 손상시킵니다. 위통, 가스, 피로, 설사와 같은 증상을 유발합니다. 글루텐 불내성은 만성이지만 그 증상은 글루텐을 조심스럽게 제거하는식이 요법으로 관리 할 수 있습니다.

녹차는 대부분의 음료와 마찬가지로 글루텐 과민증 환자에게 안전합니다. 그러나 일부 제조업체는 향료를 추가 할 때 글루텐 함유 제품에 노출시킬 수 있으므로 소비하기 전에 레이블을 항상 확인하십시오.

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녹차

녹차는 카멜리아 신 니스 식물의 잎에서 만든 차의 한 종류입니다. 퍼듀 대학교 (Purdue University)에 따르면 검은 색과 우롱 차와 달리 찜질하고 건조시킨 발효되지 않은 잎이 들어 있기 때문입니다. 양조시 녹차는 폴리 페놀이라고 불리는 항산화 물질뿐만 아니라 항산화 물질 인 카로틴, 리보플라빈 및 판토텐산을 공급합니다. 녹차의 산화 방지제는 세포가 자유 라디칼의 유해한 영향과 싸울 수 있도록 도와줍니다. 녹차에는 카페인이 들어 있습니다.

소화 불량 정보 센터 (National Digestive Diseases Information Clearinghouse)에 따르면, 글루텐 불내성 또는 체강 질병은 소장의 안감을 공격하여 면역계가 단백질 글루텐에 반응하는 질병입니다. 이것은 신체 나 영양소를 흡수하는 데 도움이되는 융모 또는 소장의 성장을 손상시킵니다. 위통, 가스, 피로, 설사와 같은 증상을 유발합니다. 글루텐 불내성은 만성이지만 그 증상은 글루텐을 조심스럽게 제거하는식이 요법으로 관리 할 수 있습니다.

Mayo Clinic에 따르면, 글루텐은 밀, 보리 및 호밀과 같은 일부 곡물에서 발견됩니다. 옥수수, 쌀, 메밀 같은 많은 곡물에는 글루텐이 들어 있지 않습니다. 순수한 녹차는 곡물이 아니며 단백질 글루텐을 포함하지 않아야합니다. Celestial Seasonings 및 Lipton과 같은 대부분의 주요 브랜드에서 제조 된 녹차에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 인기있는 차 제조업체 인 Bigelow는 일부 차류에 글루텐 함유 제품을 추가합니다. 그러나, 그들의 녹차는 글루텐이 없습니다.