지상 커민 알레르기

차례:

원인
원인
증상
검사 및 진단
치료 및 약물
예방법

그라운드 커민과 전체 커민 씨는 일반적으로 음식, 특히 인도, 중동 및 북 아프리카 요리에서 풍미를 더하기 위해 사용됩니다. 커민 및 기타 향신료에 대한 알레르기는 비교적 드뭅니다.하지만 노인들과 성인들에게서 나타날 수 있습니다. 커민에 알레르기가 있으면 고수풀이나 딜과 같은 관련 식품에 반응하거나 꽃가루 알레르기가있을 수 있습니다. 그것은 종종 음식에 다른 향신료와 혼합되기 때문에 커민을 피하기 어려울 수 있습니다.

원인

알레르기가있는 경우 커민과 기타 식품 및 향료에 함유 된 단백질, 프로필 린에 과민 반응을 일으 킵니다. 그것은 지상 커민이나 커민 씨앗 여부 상관 없어. 귀하의 면역 체계는 항체 및 히스타민 인 Immunoglobulin E를 생산함으로써 반응합니다. 커민은 파슬리 가족의 일원이기 때문에 당근, 샐러리, 딜, 아니스, 커민, 고수풀, 캐러 웨이와 같은 관련 식품에 반응 할 가능성이 큽니다. 이 반응은 또한 쑥과 자작 나무 꽃가루 알레르기와 관련이 있다고이 연구소의 일반 및 실험 병리학 연구원의 연구를 인용 한 "Clinical and Experimental Allergy"지에 실린 1997 년 보고서에 따르면, 이러한 이유로 늦은 여름에 증상이 악화 될 수 있습니다.

증상

증상은 일반적으로 쿠민을 먹은 직후에 발생하지만, 단순히 향신료를 만진 후 피부 발진이 나타날 수 있습니다. 가려움증, 입가에 입술, 목 및 입술과 혀가 부어 오를 수 있습니다. 다른 증상으로는 재채기, 콧물 및 가려운 눈물이 있습니다. 어떤 사람들에게는 구토, 복부 경련 및 설사 등 더 심한 증상이 있습니다. 드물 긴하지만, 생명을 위협하는 심한 과민 반응 인 아나필락시가 발생합니다. 목구멍이 부풀어 오르면 호흡 곤란, 갑작스런 혈압 강하 또는 약한 빠른 맥박, 응급 처치를 받으십시오.

검사 및 진단

커민에 알레르기가 있다고 의심되는 경우 의사에게 이야기하고 증상을 설명하십시오. 원인을 정확히 찾아내는 것이 어려울 수 있으며 음식 일기를 지키는 것이 도움이 될 수 있습니다. 아마도 피부 또는 혈액 검사를 받아야 할 것입니다. 피부 테스트에서는 피부가 찌그러지며 표면 아래에 작은 알레르겐이 주입됩니다. 알레르기가 있으면 발진이 일어납니다. 혈액 검사에서 샘플은 알레르겐에 대한 신체의 반응 인 항체의 존재 여부를 테스트합니다.

치료 및 약물

증상을 완화시키기 위해 구강 항히스타민 제 또는 국소 스테로이드 제제를 처방 할 수 있습니다. 또한 대부분의 약국에서 카운터를 통해 구입할 수 있습니다. 귀하의 알레르기가 화분증과 관련이 있다면, 알레르기 주사 또는 면역 요법이 도움이 될 수 있습니다. 아나필락시스 위험이있는 경우 항상 에피네프린 자동 주사기를 휴대하는 것이 좋습니다. 심각한 반응의 첫 징후가 나타나면이를 허벅지에 주사 한 다음 응급실로 직접 가십시오.친구와 가족이 인젝터를 사용하는 방법을 알고 있는지 확인하십시오.