Bluegill 필렛을 굽는 방법

Bluegills는 재미 있고 쉽게 잡을 수 있고, 맛이 좋으며 단백질의 아주 좋은 원천입니다. 3 온스 섭취량은 매일 단백질 요구량의 42 %를 차지하며 건강한 재료로 생선을 조리하면 지방은 거의 없습니다. 다른 종류의 게임 물고기와 마찬가지로, 냄비 튀김은 일일 잡을 요리하는 일반적인 방법이지만, 유일한 방법은 아닙니다. 베이킹은 블루 글 필렛이 맛이 좋고 저지방의 단백질 공급원으로 남아있게하는 방법입니다.

오늘의 비디오

빵가루

1 단계

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오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 얇게 썬 식물성 기름 스프레이로 베이킹 시트를 덮으십시오.

2 단계

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빵가루, 파르 메산 치즈, 파슬리, 오레가노, 바질, 파프리카, 고추를 혼합 그릇에 넣으십시오. 탈지 우유를 별도의 그릇에 붓습니다.

3 단계

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차가운 흐르는 물 아래에서 블루 글 필렛을 헹구십시오. 종이 타월로 말리십시오.

4 단계

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집게로 필렛을 집습니다. 먼저 스킴 밀크에서 필렛을 담근 다음 빵 부스러기 혼합물에 담근다. 필렛을 베이킹 시트에 놓습니다.

5 단계

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베이킹 시트를 오븐에 넣으십시오. bluegill 필렛을 약 20 분 동안 구우십시오. 또는 포크를 위로 움직일 때 물고기가 쉽게 벗겨 질 때까지.

Crumb-Topped

1 단계

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오븐을 화씨 400 도로 예열합니다. 얇게 썬 식물성 기름 스프레이로 베이킹 시트를 덮으십시오.

2 단계

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빵가루, 파르 메산 치즈, 파슬리, 오레가노, 바질, 파프리카, 고추를 혼합 그릇에 넣으십시오. 올리브유 2 큰 술을 약동하십시오.

3 단계

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차가운 흐르는 물 아래에서 블루 글 필렛을 헹구십시오. 종이 타월로 말리십시오.

4 단계

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베이글 시트의 블루 글 필렛을 피부가 아래로 향하도록하십시오. 저지방 이탈리아 드레싱으로 각 필릿의 상단을 브러쉬로 닦습니다.

5 단계

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빵 부스러기 혼합물 1 큰술을 각 필레의 상단에 펴십시오.

6 단계

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필레를 6 ~ 8 분 동안 구우거나 포크를 위로 움직일 때까지 물고기가 쉽게 벗겨 질 때까지 굽습니다.

필요한 것

• 1 파운드 블루 필 필렛
• 베이킹 시트
• 식물성 기름 스프레이
• 믹싱 보울 2 개
• 1/2 컵 일반 또는 향이 빵 부스러기
• 1/3 컵 파르 메산 치즈, 파르 메산 치즈 2 큰술, 신선한 파슬리 2 큰술, 다진 된 999 1/4 스푼의 말린 오레가노 999 1/4 스푼 말린 바질 999 1/2 파레코 파프리카
• 1/4 tsp.후추
• 탈지 우유 1/4 컵 탈지
• 종이 타월
• 집게
• 올리브유 2 큰술
• 태우는 브러시
• 저지방 이탈리안 드레싱
• 경고
• 생선을 취급하기 전과 후에 뜨거운 물과 비누가있는 장비.