오븐에서 루타 바가를 굽는 방법

차례:

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필요한 것
육두구 대신 취향에 따라 마른 이탈리아어 허브, 다진 마늘 또는 훈제 파프리카와 함께 캐서롤로 구운 루타 바 가스를 뿌려주십시오.
루타 바가 (Rutabaga) 피부는 왁스로 코팅되어 장시간 동안 식물에서 수분을 유지합니다. 루타 바가를 가열하기 전에 밀랍 코팅과 피부를 제거해야합니다.

스토브 위에 준비 할 때 매운 양배추 냄새 때문에 요리사에 따라 루타 바가가 적습니다. 큰, 구근 같은 뿌리 채소를 건강한 식생활 계획으로 일할 때 맛이 좋습니다. 그러나 귀하의 목표가 귀하의 다이어트 계획에 더 많은 다양성, 더 많은 비타민, 더 많은 섬유 및 더 적은 칼로리를 소개하는 것이라면, rutabagas는 귀하의 디너 플레이트에 또 다른 기회를 제공합니다. 루타 바가의 상대적으로 낮은 가격과 높은 영양가를 활용하고 싶을 때 오븐에서 구운 요리 방법은 놀라 울 정도로 매운 달콤한 향기를 나타냅니다.

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1 단계

비 스타이크 요리 스프레이로 코팅 된 베이킹 팬에 루타 바가와 양파를 번갈아 배열하여 패밀리 스타일 캐서롤을 만듭니다. rutabaga가 요리하는 때 축축한 열을 생성하고 풍미를 주입하기 위하여 팬에있는 닭 또는 식물성 국물의 대략 1/2 인치를 부으십시오. 육두구, 소금 및 고추의 관대 한 핀치로 맛을 낸 다음 포크를 넣을 때 rutabaga 조각이 완전히 부드러워 질 때까지 약 화씨 350도에서 약 45 분 동안 구우십시오.

2 단계

3 ~ 4 큰 술의 레몬 즙을 넣은 냉수에서 rutabaga의 프렌치 프라이 스트립을 30 분 동안 담그고 오븐에서 구운 rutabaga 프라이를 만드십시오. 물을 배출하고 야채 또는 카놀라유로 2 큰 스푼으로 스트립을 던지십시오. 코팅되지 않은 쿠키 시트에 코팅 된 스트립을 놓고 약 30 분 동안 350 ° F에서 또는 튀김이 진한 황금빛 갈색 색상이 될 때까지 베이킹합니다. 뜨거운 rutabaga 감자 껍질을 굵은 소금과 신선한 후추로 맛을 낸다.

3 단계

루타 바가의 1/2 인치 큐브를 견고한 알루미늄 호일 중앙에 놓습니다. 풍미있는 반찬을 위해, 말린 양파 수프 혼합 및 입방체에 물 1-2 큰 스푼을 뿌리십시오. 더 감미로운 풍미있는 접시를 위해, diced 당근, 파인애플 주스의 1-2 개 큰 스푼 및 소금의 핀치를 추가하십시오. 패킷을 형성하기 위해 호일의 상단과 측면을 함께 접습니다. 약 40에서 45 분 동안 400 화씨 온도에 rutabaga 조각을 구우십시오.