오븐에서 레몬으로 쿡쿡하는 법

차례:

오늘의 비디오
얕은 베이킹 접시
경고

대구는 가장 쉽게 사용할 수있는 저렴한 유형의 물고기 중 하나입니다. 필렛에 얼린 현지 식료품 점이나 육류 카운터에서 신선한 곳에 쉽게 있습니다. 준비가 간단하고 놀라 울 정도로 다용도 인 대구의 부드러운 향이 나는 흰 고기는 오븐 구이를 포함한 많은 요리 준비에 도움이됩니다. 빠르고 쉬운 식사를 원한다면 올리브 오일과 신선한 레몬 주스를 대구 필레에 구워 굽습니다. 단 몇 분만에 준비된 멋진 생선 요리를 맛볼 수 있습니다.

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1 단계

오븐을 화씨 400도까지 예열하십시오. 차가운 물에 대구 필레를 헹구고 종이 타월로 두들겨 두드립니다.

2 단계

얕은 베이킹 접시에 단 하나의 레이어에 대구 필레를 배치하십시오. 소량의 올리브 오일과 레몬 주스로 대구를 말라. 필렛을 뒤집어 양면을 코팅하십시오. 원하는 경우 마늘 소금, 백리향, 파슬리 또는 소금과 후추 같은 조미료를 추가하십시오.

1 인치당 8 ~ 10 분 동안 또는 육질이 불투명해질 때까지 대구를 굽고 포크로 쉽게 박편을 친다.

4 단계

오븐에서 대구를 꺼내서 제공하십시오. 생선 위에 구운 주스를 약간 숟가락으로 덥혀 라. 싱싱한 가든 샐러드, 오븐 구이 아스파라거스 또는 솜털 흰 쌀과 함께 간단하면서도 건강한 식사를 즐기십시오.

종이 타월

얕은 베이킹 접시

올리브 오일
조미료 (선택 사항)
팁
빵 부스러기로 대구 필레 위로 가기 베이킹하기 전에 접시에 약간의 크런치를 추가하십시오. 신선한 생선 필레를 구입할 때 신선한 냄새와 단단한 질감, 촉촉한 느낌을 주어야합니다. 냉동 생선 필레를 구입할 때는 단단히 얼지 않고 냄새가 나지 않는지 확인하십시오. 흰색, 어두운, 얼음 또는 건조한 반점이있는 경우 냉동 생선 필레를 구입하지 마십시오.