Branzino의 필레를 요리하는 방법
차례:
Branzino는 유럽의 바다와 바닷물 호수에서 크게 번성하는은 피부입니다. Branzino는 때로는 유럽의 농어, spigola, loup de mer 또는 lubina라고도합니다. 이 고단백 화이트 물고기는 이탈리아, 프랑스, 스페인 및 그리스 요리에서 인기가 있습니다. 그것은 온화하고 섬세하며 비 물고기 맛이 있습니다. 생선을 신선한 허브 오일과 짝을 지어서 branzino 필레를 향기롭고 맛있게 만듭니다. 너는 branzino 필레를 요리하기 전에 작은 뼈를 확인하기 위해 그들을 따라 손가락을 실행합니다. 필요한 경우 족집게로 뼈를 제거하십시오.
오늘의 비디오
1 단계
블렌더 또는 푸드 프로세서에서 신선한 타라곤, 파슬리, 바질, 향신료 및 올리브유 4 큰술을 섞어서 부드럽게 만듭니다.
2 단계
허브 혼합물을 그릇에 옮긴 다음 소금과 후추를 넣습니다. 남은 오일을 허브에 버리십시오.
3 단계
오븐을 화씨 400 도로 예열합니다.
4 단계
브리 지노 필레를 시원한 물로 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 필렛의 양쪽에 소금과 후추를 뿌린다.
5 단계
크고 무거운 오븐에 안전 한 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다.
6 단계
중간 정도의 고온에 걸쳐 측면에 3 분 동안 branzino 필레를 볶습니다.
7 단계
브랜 지노 필렛을 오븐에 넣고 조리 할 때까지 7 ~ 10 분 동안 필렛을 구운다.
8 단계
밀기울의 필레에 허브 오일을 뿌리고 옆에 레몬 쐐기로 제공하십시오.
필요한 것들
- 허브 오일
- 1/4 컵 다진 신선한 타라곤
- 1/4 컵 다진 이탈리아 파슬리
- 신선한 바질 2 큰술
- 2 큰술, 다진 신선한 향신료
- > 블렌더 또는 푸드 프로세서
- 털다
- 올리브 오일 8 큰술, 소금 1 티스푼 소금
- 신선한 찻 숱가락 1 티스푼
- Branzino
- 브랜 치노 필레 6 개, 약 5 온스
- 1/2 찻 숱가락 소금
- 1/2 티스푼 후추
- 큰 프라이팬
- 올리브유 2 큰술
- 1 레몬, 쐐기로 자른다
- 팁
