냉동 및 신선한 라비 올리 요리 방법

전통 이탈리아 요리 인 라비올리는 치즈, 고기 또는 기타 충전물로 채워진 파스타이며 일반적으로 마리나라 소스를 제공합니다. 당신은 식료품 가게에서 미리 만들어진 냉동 라비올리를 구입할 수 있습니다. 또는 처음부터 스스로 만들 수도 있습니다. 나중에 원할 경우 동결시킬 수 있습니다. 신선한 라비올리와 냉동 라비올리의 조리 과정은 동일합니다. 유일한 차이점은 준비 과정과 라비올리가 얼마나 오래 요리해야하는지에 있습니다.

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1 단계

신선한 라비올리가 서로 붙어 있으면 날카로운 칼로 쪼갠다. 냉동 라비올리를 분리 할 필요가 없습니다.

2 단계

4 ~ 6 쿼트의 물을 큰 그릇에 넣습니다. 물에 소금을 뿌려 파스타가 달라 붙지 않도록 야채 또는 올리브 오일 4 티스푼을 첨가하십시오.

3 단계

고열로 물을 데 친다. 물을 더 빨리 끓일 수 있도록 냄비를가립니다.

4 단계

끓는 물에 신선하거나 냉동 된 라비올리를 첨가합니다. 함께 붙어있는 냉동 라비올리는 요리를하면서 헤어질 것입니다. 종기로 돌아 가라.

5 단계

신선한 라비올리를 5 ~ 7 분 요리합니다. 냉동 라비올리에 몇 분이 더 걸릴 수도 있습니다. 라비올리가 떨어져 나갈 수 있기 때문에 저어하지 마십시오. 슬롯 형 숟가락으로 낚시를 한 후 물기를 취하여 너의 라비 올리를 시험해보십시오.

6 단계

라비올리를 부드럽게 스트레이너에 부어 넣거나 홈이있는 스푼으로 제거합니다. 좋아하는 소스와 함께 제공하십시오.

필요한 것

• 소금
• 4 티스푼의 식물성 또는 올리브유
• 뚜껑이있는 큰 냄비
• 가늘게 썬 숟가락
• 스 트레이너