육계에서 햄버거를 조리하는 방법

그릴에서 야외에서 조리 한 햄버거는 사과 파이만큼 미국인이지만 요리는 공정한 날씨 활동입니다. 여름 폭풍우가 터지거나 추운 날씨가 오면 갑자기 튀긴 버거를 먹을 필요가 없습니다. 대신, 그 여름 바베큐를 떠올리게 할 완벽한 햄버거를 만들기 위해 육계를 사용하십시오.

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1 단계

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마른 갈은 쇠고기를 섞은 그릇에 넣고 바다 소금, 그라운드 후추, 칠리 파우더, 파프리카, 붉은 고추 조각, 마늘 분말 또는 양파 파우더와 같은 조미료를 넣습니다. 햄버거와 조미료를 섞어 철저히 혼합하십시오. 패티 당 햄버거 1 / 4 ~ 1 / 3 파운드 사용 계획.

2 단계

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갈은 소고기를 균등 한 크기로 나눕니다. 약 3/4 인치 크기의 패티로 각 부분을 형성하십시오. 엄지 손가락으로 각 패티의 중심에 우울증을 만드십시오. 우울증은 패티를 평평하게 유지하고 요리 할 때 중심에서 반올림을 방지합니다.

3 단계

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육계를 예열하십시오. 상단의 오븐 선반을 육계 용 열원 아래 4 ~ 5 인치가되도록 놓습니다.

4 단계

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버거 팬에있는 브로일러 랙에 버거를 놓고 그 사이에 공간을 두십시오. 맨 위 오븐 선반에 굽는 사람 팬을 두십시오. 햄버거 패티의 상단 표면은 육계 용 열원 아래 약 3 인치가되어야합니다.

5 단계

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버거를 3 ~ 5 분 동안 또는 표면이 약간 기울어 질 때까지 불 깁니다. 버거를 뒤집고 3 ~ 5 분 동안 상대방을 불에 구우려면 주걱을 사용하십시오.

6 단계

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인스턴트 육류 온도계로 측정 가능. 쇠고기는 USDA 식품 안전 및 검사 서비스 지침에 따라 내부 온도 160 화씨로 조리해야합니다.

필요한 것

• 육계 선반 및 팬
• 선택의 조미료
• 주걱
• 즉시 읽는 육체 온도계

팁

• 양파, 감미롭고 달콤한 채소로 채소 버거를 만들기 또는 고추, 당근 또는 garbanzo 콩 식품 가공, 그리고 쇠고기 조미료와 섞는다. 고기의 부분 당 약 2 티스푼의 채소의 비율을 사용하십시오.

경고

• 대부분의 오븐은 육사 기능을 사용할 때 약간의 문을 두드리도록 권장합니다. 오븐에 대한 사용자 설명서의 권장 사항을 따르십시오.