스토브 탑에서 중 드문 햄버거를 조리하는 방법
차례:
- 오늘의 비디오
- 프라이팬
- 갓 구운 척 또는 앵거스 쇠고기는 가장 맛있는 햄버거를 만듭니다. 85 % 희박하거나 희박한 고기를 선택하십시오. 치즈 버거를 만드는 경우 요리 마지막 순간에 좋아하는 치즈 조각으로 각 패티를 채 웁니다.
- 프라이팬 손잡이가 뜨거울 수 있으므로 솥을 사용하십시오. 햄버거를 뒤집을 때 뜨거운 기름이 튀지 않도록주의하십시오.
난로로 만든 햄버거는 햄버거를 그릴로 요리 할 때와 마찬가지로 맛있을 수 있습니다. 잘 수행 된 것보다 적은 햄버거를 튀길 때, 당신의 주요 관심사는 안전입니다. 박테리아는 육류 제품에서 자연적으로 발생합니다. 가장 신선한 쇠고기를 사서 화씨 40도 이하에서 보관하십시오. 구입 후 2 일 이내에 갈은 쇠고기를 사용하고 최소 내부 온도 인 화씨 160도까지 요리하십시오.
오늘의 비디오
1 단계
햄버거 패티를 원하는 너비와 약 3/4 인치 두께로 손으로 형성하십시오. 패티의 양면에 소금과 후추로 맛을 낸다.
2 단계
프라이팬에 든 오일을 중 ~ 고열로 가열합니다. 기름이 희미 해지기 시작하면 냄비에 하나 이상의 버거 패티를 놓습니다.
3 단계
고기의 첫 번째면을 약 3 분 동안 쿡합니다. 그것은 황금 갈색으로 보일 것입니다.
4 단계
스패 using라를 사용하여 버거를 뒤집은 다음 4 분 동안 더 익힌다.
5 단계
인스턴트 읽기 온도계로 각 패티의 내부 온도를 확인합니다. 화씨 160도에 도달하면 즉시 주걱으로 프라이팬에서 햄버거를 꺼냅니다.
프라이팬
- 주걱
- 주전자 홀더
- 캐놀라 오일 2 큰 술
- 쇠고기
- 소금과 후추, 선택 품목
- 순간 판독 온도계
- 팁
갓 구운 척 또는 앵거스 쇠고기는 가장 맛있는 햄버거를 만듭니다. 85 % 희박하거나 희박한 고기를 선택하십시오. 치즈 버거를 만드는 경우 요리 마지막 순간에 좋아하는 치즈 조각으로 각 패티를 채 웁니다.
- 경고
