알루미늄 호일을 사용하여 늑골을 요리하는 방법

차례:

알루미늄 호일의 요리 갈비는 흡연과 바비큐 요리에서 널리 사용되는 기술이며 가정의 오븐에서 갈비를 요리 할 때 쉽게 사용할 수 있습니다. 갈비뼈를 알루미늄 호일로 감싸면 요리 시간이 약간 줄어들어 부드럽고 육즙이 많은 고기가됩니다.

갈비의 양면에 마른 문질림을 부드럽게 펼칩니다. 갈비뼈를 완전히 덮고 혼합물을 고기에 문지릅니다. 냉장고로 덮고 밤새도록 두십시오. 마른 문지기 병은 많은 슈퍼마켓에서 구할 수 있으며 집에서 쉽게 혼합 할 수있는 마른 문지름 레시피를 인터넷에서 검색 할 수 있습니다.

오븐을 300 ° F로 예열하십시오. 쿠키면에 갈비뼈를 위로하여 30 ~ 45 분 동안 베이킹하십시오. 이것은 마른 문지름이 늑골에 빵 껍질을 만들게합니다.

갈비뼈를 알루미늄 호일로 싸서 고기 쪽을 위로 향하게합니다. 오븐에 돌아가서 1 시간에서 2 시간 정도 더 굽습니다.

호일에서 리브를 조심스럽게 제거합니다. 옆에 바비큐 소스를 곁들여보십시오.