두부를 갈은 쇠고기와 같이 조리하는 법

두부는 일반적으로 메인 코스 또는 다른 요리의 일부로 액체로 구운 것, 튀김, 찌거나 요리 한 것입니다. 두부도 프라이팬으로 요리 할 수 ​​있으며 채식주의 자나 칼로리 섭취 또는 콜레스테롤 섭취를하는 육류를 대신 할 수 있습니다. 조리 된 두부는 단백질 함량이 높고 철분과 비타민 B의 좋은 공급원이기도합니다. 조리 된 두부는 4 ~ 5 일 동안 냉장고에 보관하고 원하는대로 조리법에 사용할 수 있습니다.

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1 단계

두부를 종이 수건으로 감싸서 판에 올려 놓습니다. 두부 꼭대기에 다른 깨끗한 접시를 뒤집어 놓습니다.

2 단계

두부를 30 분 정도 방치하여 과량의 물을 배출시킵니다. 종이 타월로 두부를 한 번 더 말립니다.

3 단계

두부를 깨끗한 커팅 보드에 놓고 작은 입방체로 자른다.

4 단계

기름을 피우지 않고 약 1 분 동안 고열로 식물성 기름을 큰 스틱없는 프라이팬에 가열합니다.

5 단계

두부를 뜨거운 프라이팬에 넣고 주걱으로 원하는 크기로 쪼개십시오. 두부를 프라이팬에 약 10 분 동안 또는 두부가 가볍게 갈색이 될 때까지 요리하십시오.

6 단계

두꺼운 스푼으로 뜨거운 프라이팬에서 두부를 꺼내어 프라이팬 밑면에있는 과도한 수분을 제거하고 바다 소금이나 정결 한 소금과 갓 검은 후추를 맛볼 수 있습니다. 뜨거운 동안 두부를 원하는대로 제공하십시오.

필요한 것

• 1 파운드짜리 두부
• 종이 타월
• 2 판
• 커팅 보드
• 식물성 기름 2 큰 스푼
• 큰 스틱없는 프라이팬
• 주걱
• > 숟가락이있는 숟가락
• 맛있는 바다 소금 또는 정결 한 소금
• 맛을 내기 위해 검은 후추 빻은
• 마늘 가루, 양파 가루, 실란트로 또는 지상 백리향과 같은 건조 조미료

더 맛을 내기 위해 두부에 말린 조미료를 넣고 조리하십시오. 마늘 가루, 양파 파우더, 지상 실란트로 및 지상 백리향은 지방이없는 두부에 특별한 맛을 더합니다.