스토브에서 토마토를 굽는 방법

신선한 토마토는 자연스러운 단맛을 가지고있어서 그릴의 완벽한 후보자입니다. 토마토가 그릴에서 지저분 해지면서 설탕은 캐러멜 처리되어 맛이 달콤하고 약간 연기가납니다. 구운 토마토는 여름철 굽는 계절에만 국한해서는 안되는 맛있는 반찬입니다. 야외 그릴을 이용할 수 없거나 악천후시에 그릴을 가동하고 싶지 않은 경우 그릴 팬을 사용하면 스토브에서 동일한 결과를 얻을 수 있습니다.

오늘의 비디오

1 단계

그릴 팬을 5 ~ 7 분 동안 중간 열에 예열합니다.

2 단계

예리한 칼로 토마토를 반으로 자른다.

3 단계

엑스트라 버진 올리브 오일을 토마토 반쪽에 바르십시오. 소금과 후추로 토마토를 맛 보시기 바랍니다. 원하는 경우 허브와 향신료를 추가하십시오. 마늘 가루, 양파 파우더, 샐비어 및 로즈마리는 맛있는 선택입니다.

4 단계

가열 된 그릴 팬에 토마토를 잘랐다. 옆면에 4 ~ 6 분 동안 그릴을하고, 토마토를 반쯤 돌려 요리 시간을 반쯤 지나치면 매력적인 크로스 해치 그릴 표시가 나타납니다.

필요한 것

• 그릴 팬
• 나이프
• 중간 크기의 매실 토마토
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 페이스트리 브러쉬
• 소금
• 고추
• 허브와 향신료 맛
• 집게 또는 주걱

추가 정보

• 그릴 팬의 융기 부분에 엑스트라 버진 올리브 오일을 묻혀 필요에 따라 토마토가 달라 붙는 것을 방지합니다.

경고

• 그릴 팬을 완전히 씻은 다음 씻으십시오.