는 타르타르 글루텐 프리 크림입니까?

체강 질병이 있거나 글루텐에 민감한 사람에게는 단백질의 일종 인 글루텐이 들어있는 모든 음식을 피하십시오. 글루텐은 밀, 호밀, 보리에서 유래하지만, 곡물과 접촉하는 식품에 숨어있을 수도 있습니다. 타르타르 크림 자체는 실제로 글루텐이 함유되어 있지 않습니다. 그러나 그것이 들어있는 음식은 글루텐이 없어 질 수 없습니다.

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분류 정보

타르타르 크림은 타르타르산 칼륨 염의 한 종류이며 글루텐이없는 곡물을 포함하고 있지 않다. 그것은 종종 달걀 흰자위를 안정시키는 데 사용되기 때문에 머랭과 천사 음식 케이크와 같은 구운 음식의 주요 성분입니다. 영양 사실 표시를 읽고 밀가루, 맥아, 밀 전분, bulgur 또는 밀 배아를 조심하십시오. 이들은 아마도 글루텐뿐만 아니라 타르타르 크림을 함유하고있는 일부 가공 식품의 성분입니다. 제조업체는 라벨에 알레르기 항원을 기재해야하므로 글루텐 함유 성분이 분명하지 않더라도 "글루텐이 함유되지 않음", "글루텐이 함유되지 않음", "글루텐이 함유되지 않음", "글루텐이 함유되지 않음" 글루텐 "이 라벨에 인쇄되어 있습니다.