통조림 옥수수를 요리하는 맛있는 방법

옥수수 볶음밥, 옥수수 튀김, 옥수수 수플레 및 옥수수 퀘사 디아는 옥수수 통조림으로 만들 수있는 여러 가지 맛있는 요리 중 몇 가지입니다. 통조림 옥수수는 옥수수 옥수수만큼 재미있는 것은 아니지만, 워싱턴 대학교 (University of Washington)의 연구원에 따르면 2013 년 옥수수 옥수수와 동일한 영양가를 제공합니다. 옥수수 통조림을 철저히 헹구어 과잉의 소금을 제거하고 배합하여 조리법에 사용하십시오.

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통조림으로 만든 옥수수

통조림으로 만든 옥수수는 칠리, 거친 조에 (joi), 엔 치라 다 (enchiladas), 비프 스튜 (beef stew), 볶음 튀김 및 잡탕과 같은 조리 된 요리에 풍미와 질감을 더합니다. 더 많은 사람들에게 먹이를주기 위해 접시를 늘리는 데 도움이됩니다. 그것은 taco, cobb 및 whole-grain 샐러드와 같은 익혀지지 않은 요리에도 같은 이점을줍니다. 멕시코 음식이나 생선을 제공 할 수 있도록 준비된 또는 직접 만든 살사에 통조림 옥수수를 추가하고 육류 나 가금류를 제공하는 매운 야채, 겨자 채소를 차우 슈우 (chowchow)에 추가하십시오.

추가 된 풍미를위한 소택

어떤 야채를 구울 때 약간의 쓴 맛과 캐러멜 처리 된 설탕의 단맛이 추가됩니다. 약 5 분 동안 버터 나 오일을 약간 넣은 중간 고온 프라이팬에 옥수수를 뿌려서 말려서 갈색으로 변하게하고 각 커널의 가장자리에 약간 까맣게 탄다. 반찬으로 옥수수를 제공하기 위해 버터, 소금 및 후추를 추가하거나 옥수수를 요구하는 조리법에 사용하십시오.

팬케익, 옥수수 빵, 머핀 또는 타말 파이 토핑 중 무엇이든 관계없이 젖은 탄산 음료를 첨가 한 후 통조림 옥수수를 직접 배터에 첨가 할 수 있습니다. 함께 재료를 말라. 구워진 제품에 5 분의 굽기를 추가해야 할 수도 있지만 옥수수를 첨가 할 때 조리법을 바꿀 필요는 없습니다. 구운 식품에 옥수수와 잘 어울리는 추가 성분으로는 피망, 베이컨, 칠레 고추 및 향신료가 있습니다.

크림 옥수수 풍미

"Cook 's Country"잡지에 따르면 옥수수 통조림은 신선한 옥수수 나 냉동 옥수수보다 옥수수 크림을 잘 만드는데 효과적입니다. 크림 옥수수의 경우, 믹서기에서 옥수수를 잠시 동안 펄싱 한 다음 옥수수를 크림으로 혼합하여 크림 혼합물로 만듭니다. 같은 개념이 크림 그레인, 리조토 또는 폴렌타에 옥수수를 첨가하는 경우에도 적용됩니다. 옥수수를 잘게 썬 후 또는 간단히 혼합 한 후 옥수수를 식탁에 첨가하십시오.