GGT가 낮은 음식은 무엇입니까?

GGT 감마 글루 타밀 트랜스퍼 라제 (gamma-glutamyl transferase)는 간에서 주로 발견되는 효소로서 세포 내로 펩티드와 아미노산을 운반하는 데 도움을줍니다. 의사를위한 Ray Sahelian에 따르면, 여성의 최대 건강 GGT 혈중 농도는 45 units / liter와 65 units / liter입니다. 상승 된 GGT는 심장 질환 및 지방간 질환의 지표이며 사망 위험이 증가 할 것으로 예측합니다. 과일, 채소 및 특정 단백질을 섭취하여 GGT 수준을 낮출 수 있습니다.

글루타티온

글루타티온은 몸의 주요 산화 방지제로서 유리기를 없애고 산화 스트레스로부터 보호합니다. 글루타티온과 GGT 수준은 반비례입니다. GGT의 잉여는이 중요한 산화 방지제를 분해하여 글루타티온이 고갈되고 항산화 제가 거의 유지되지 못하게합니다. 글루타티온이 부족할 때 건강 상 손상이 시작됩니다. 글루타티온과 같은 항산화 제 수준을 높이면 GGT 수준을 계속 낮출 수 있습니다.

단백질

특정 종류의 단백질은 글루타티온을 증가시켜 혈청 GGT 수준을 감소시킵니다. 치즈를 생산할 때 발생하는 부산물 인 가금류, 달걀 및 유장 단백질에는 신체의 글루타티온 생산에 중요한 역할을하는 아미노산 인 시스테인 (cysteine)이 포함되어 있습니다. GGT 감소와 관련된 다른 단백질 원은 콩과 식물과 견과류를 포함합니다. 돼지 고기와 쇠고기와 같은 붉은 고기는 시스테인을 함유하지 않아 혈청 GGT 수준을 증가시킬 수 있습니다.

기타 고려 사항

간에서 알코올이 대사되므로 알코올로 인해 GGT 수준이 높아질 수 있습니다. GGT는 주로 간세포 내에 있으며 알코올 섭취에 매우 민감합니다. 또한 GGT 수치는 알콜 페니토인 (alcohol phenytoin)이나 페 노바비톨 (phenobarbitol)과 같은 특정 항 정신병 약물 복용으로 인해 증가합니다. 간 질환, 췌장염 및 바이러스 감염은 또한 GGT를 증가시킬 수 있습니다.