식료품 점 소유자가 신선한 과일과 야채를 물에 뿌리는 이유는 무엇입니까?

식료품 점에서 언제든지 지출하는 경우, 상점 직원이 물을 시원하게 뿜어내는 농산물에 스프레이를하는 것을 보았을 수 있습니다. 일부 상점에서는 과일과 야채를 수분 유지하기 위해 자동 분무기를 사용하기도합니다. 그러나 당신은이 수화의 이유를 알지 못할 수도 있습니다. 때때로 그것은 수분보다 해를 더 많이 줄 수 있다는 것을 알면 놀랄 수 있습니다.

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수화

포도 나무 나 나무에서 농산물을 떼어 내면 자연 수분이 많이 손실됩니다. 이것은 반드시 더 신속한 죽음으로 생산물을 파기하지는 않지만 어느 정도 청과물을 말라 버릴 수 있습니다. 슈퍼마켓에서 농산물을 미스트로 유지하면 수화 된 상태로 유지되므로 유통 기한 내내 수분을 유지할 수 있습니다. 수분 손실은 농산물의 크기와 무게를 줄이므로 과일과 채소를 수분 유지함으로써 상점 주인이이를 보상 할 수 있습니다.

외관

수분을 함유 한 수분을 유지하는 것이 반드시 신선함을 유지하는 것은 아니지만 신선도를 부여하며 소매점에서는 외모가 중요합니다. 식료품 점을 통과 할 때, 촉촉하고 육즙이 많은 붉은 매화, 또는 분명히 마른 붉은 매화가 될 가능성이 더 큽니까? 기회는, 당신은 후자를 선택할 것이고, 상점 주인은 이것을 알고 있습니다. 농산물을 수분 유지하는 것이 바람직해 보입니다.

스프레이 문제

어떤 경우에는 농산물의 지속적인 미스트가 유익보다 해를 끼칠 수 있습니다. 너무 많은 수분이 있으면 곰팡이와 썩음이 생길 수 있습니다. 항생제를 필요로하는 독감과 유사한 호흡기 질환 인 레지오넬라 병으로 이어지는 과도한 미스트의 사례도보고되었습니다. 어떤 경우에는 군단병이 치명적일 수 있습니다. 이 문제는 드물게 고립 된 경우에만 안개가있는 농산물에서 발생하고 오염 된 자동 분무기와 관련되어 있지만 일정한 수화 작용이 항상 소비자의 이익을 위해 작동하지 않을 수 있음을 보여줍니다.

구입 전

제품을 선택할 때는 항상주의 깊게 검사하십시오. 단단하고 무거운 과일 조각은 과도한 수분을 가진 과일 조각 일 뿐이지 만 곰팡이가 생기면 걷지 말라고해야합니다. 그 외에 젖은 것과 건조한 농산물이 모두 익은 상태라면 안전하게 구입할 수 있습니다. 축적 된 살충제 나 불순물을 제거하기 위해 항상 먹기 전에 제품을 씻어 내십시오.