콜라 드 그린과 통풍

차례:

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통풍의 배경
요산은 음식에서 푸린을 분해하는 과정에서 몸이 만드는 제품입니다. 통풍에 대한 위험은 채식 단백질 원을 선택하고 고열 식품 인 동물성 단백질의 섭취를 제한 할 경우 줄어들 수 있습니다. 고기, 생선, 갑각류 또는 가금류 대신에 검은 눈 완두콩 또는 대두 기반 고기 대체물과 같은 고단백 식물성 식품으로 콜라 드 그린을 먹을 수 있습니다.
체중을 줄이거 나 건강한 체중을 유지하면 통풍이 발생할 위험이 줄어 듭니다. 콜라 드 (Collard) 그린은 칼로리가 조절되는 식단에 포함될 수 있습니다. 채소와 다른 저칼로리 채소를 반찬으로 사용하거나 수프, 스튜, 캐서롤 또는 다른 조리법에 추가하여 많은 칼로리를 추가하지 않고 식사를 더 크게 만들고 더 많은 양을 채울 수 있습니다. 익지 않는, 찌거나 삶은 콜라드 그린은 칼로리가 적지 만 버터 나 오일과 같이 지방이 많은 채소를 요리하면 칼로리가 더 높아집니다.
식이 섬유가 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추기 때문에 콜라 드 그린의 통풍에 대한 잠재적 이점은 컵 당 5.3g의식이 섬유입니다. 높은 콜레스테롤은 통풍의 위험 요소입니다. 혈압이 높으면 통풍의 위험이 있습니다. 소금없이 조리 한 콜라드 그린은 컵 당 30 밀리그램의 나트륨만을 함유하고 혈압 조절에 필요한 칼륨 220 밀리그램을 제공합니다. Linus Pauling Institute 미량 영양소 정보 센터 (Micronutrient Information Centre)에 따르면, 통풍에 대한 위험을 낮출 수있는 비타민 C 35 밀리그램 (일일 값의 58 %)이 있습니다.

콜라 드 그린은 귀하의 식단에 건강 증진을 고려할 가치가 있습니다. 이 진녹색의 잎이 많은 채소는 철, 비타민 K, 엽산, 칼슘, 산화 방지제 인 루틴 및 제아잔틴을 제공합니다. 건강한 식단의 일환으로 적당히 콜라 드 그린을 먹을 때 통풍을 예방하거나 증상을 완화 할 수 있습니다.