오트밀은 항상 엽산을 섭취합니까?

비타민 B-9는 엽산의 유기물 형태와 엽산의 합성 형태로 알려져 있으며 수용성 영양소로서 정상적인 성장과 발달에 중요한 역할을합니다. 건강과 적혈구 기능을 손상시킵니다. 귀리는 엽산의 천연 공급원이지만 농축 된 엽산 만 엽산을 공급합니다.

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자연 귀리

미 농무부에 따르면 보통 1 온스짜리 오트밀을 1 컵 제공하면 약 14 마이크로 그램의 엽산 (엽산 제외)을 얻을 수 있습니다. 대부분의 성인은 하루에 약 400 마이크로 그램의 엽산을 섭취하도록 권고 받기 때문에, 비 밀 귀리는 영양소의 중요한 원천이 아닙니다.

고려 사항

비육 귀리의 귀리에서 엽산의 양은 가공에 의해 영향을받지 않는다 - 강철 커트, 압연 및 인스턴트 오트밀은 모두 동일한 양을 제공한다. 농축 귀리는 제조 방법에 따라 엽산의 양이 다양합니다. 엽산이 함유 된 식품은 비타민을 성분 목록에 표시하고 각 성분에 함유 된 비타민 함량을 알려줍니다.