지상 터키 단백질 영양

햄버거, 미트 로프, 미트볼, 타코 및 일반적으로 갈은 쇠고기를 사용하는 거의 모든 조리법에 칠면조를 사용할 수 있습니다. 갈은 칠면조는 단백질이 풍부하고 필수 비타민과 미네랄의 원천입니다. 마른 칠면조를 선택하여 건강에 좋은 조리법으로 사용하면 식단의 질이 향상 될 수 있습니다.

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기본 정보

뚱땡이가없는 지상 칠면조는 100 그램, 또는 3. 5 온스에 112 칼로리가 있습니다. 그것은 탄수화물과 총 지방 2g이 없습니다. 뚱뚱한 지상 칠면조는 단백질 23 그램, 또는 단백질의 권장 일일 가치의 48 퍼센트를 공급합니다. 단백질은 1 그램 당 4 칼로리를 제공하기 때문에 무 지방 가루 칠면조는 단백질에서 94 칼로리 또는 단백질에서 총 칼로리의 84 퍼센트를 섭취합니다. 85 % 희박한 칠면조는 180 칼로리, 탄수화물 없음, 12. 5 그램의 지방, 16.9 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 총 칼로리의 약 38 %가 단백질입니다.

단백질은 강력한 면역 체계와 몸에 필수적인 과정을 허용하기 위해 근육량을 유지하기위한 필수 영양소입니다. 지상 칠면조 고기의 단백질은 "고품질"이거나 완전합니다. 이는 Harvard Public Health School에 따르면 식단에서 얻는 데 필요한 필수 아미노산을 각각 제공한다는 것을 의미합니다. 콩 단백질을 비롯한 모든 동물성 단백질은 고품질입니다.

무 지방 가루의 100g 분량에는 콜레스테롤 55mg 및 포화 지방 0.5g 미만이 포함되어 있고, 85 % 희석 분쇄 칠면조에는 78 밀리그램의 콜레스테롤 및 3. 4 그램의 포화 지방. 콜레스테롤과 포화 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이며 미국 보건 복지부의 2010 규정 식 가이드 라인에 따라 심장 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다. 뚱뚱한 지상 칠면조 이외에, 단백질의 다른 희소 한, 또는 low-fat 근원은 계란 흰자, 닭 유방, 해산물 및 두부를 포함한다.

기타 정보

립이나 지방질 쇠고기와 같이 고지방 육류와 비교하여 저지방 영양소 밀도가 높은 단백질 공급원은 영양 요구를 충족시키면서 체중 증가를 예방할 수 있습니다. 뚱땡이가없는 지상 칠면조는 몸에 흡수되기 쉬운 철분의 형태 인 헴 철분의 원천입니다. 나트륨 함량은 100 그램에서 51 밀리그램으로 낮습니다. 혈압 상승을 막기 위해 미국 보건 복지부 (US Department of Health and Human Services)의 2010 규정 식 가이드 라인 (Guidelines)은 나트륨 섭취를 2, 300 밀리그램 / 일로 제한 할 것을 권장합니다.