라스베리 영양 정보

생생한 색조와 맛있는 육질로 라스베리는식이에 풍미와 단맛을 더합니다. 그들은 또한 건강 혜택을 제공합니다; 라스베리를 포함한 열매는 과일 중 가장 높은 항산화 수치를 자랑합니다. Oregon State University의 Berry Health Benefits Network는 다음과 같이 말합니다. 라스베리는 건강에 도움이되는 다양한 탄수화물, 미네랄, 비타민 및 항산화 물질을 포함한 광범위한 영양 성분을 제공합니다.

탄수화물과 섬유

대부분의 라스베리 커피는 64 칼로리의 탄수화물로 만들어집니다. 라스베리 한 컵당 총 탄수화물 15 그램에는식이 섬유 8 그램뿐 아니라 에너지를 제공하는 설탕 - 천연 발생 당도가 포함되어 있습니다. 섬유질이 너무 많기 때문에 라스베리가 심장 건강에 도움이되며, 나무 딸기를 먹으면 콜레스테롤 수치가 낮아집니다. 한 컵의 열매는 남성에게 권장되는 일일 섭취량의 21 %를, 여성은 31 %를 제공합니다.

유익한 미네랄

귀하의 식단에 라스베리를 첨가하면 구리와 망간의 섭취를 늘릴 수 있습니다. 두 가지 미네랄은 결합 조직 (뼈와 피부를 포함하는 조직 군)을 강하게 유지합니다. 구리는 산화 방지제로 작용하여 DNA 손상을 예방하는 데 도움이되는 반면, 망간은 탄수화물을 대사하고 혈당치를 조절하는 데 도움이됩니다. 라스베리를 먹으면 구리가 111 마이크로 그램, 일일 권장 섭취량의 12 퍼센트를 제공합니다. 각각의 서빙에는 0. 82 밀리그램의 망간 - 남성과 여성에게 권장되는 일일 망간 섭취량의 각각 36 %와 46 %가 있습니다.

라스베리에 도달하면 비타민 K와 함께 비타민 C가 더 많이 섭취됩니다. 두 가지 영양소가 근골격계에 영양을줍니다 - 비타민 K는 뼈의 성장을 도와 주지만 비타민 C는 강화를 돕습니다 힘줄과 인대는 관절을 안정시키고 근육을 뼈에 붙입니다. 비타민 K는 또한 혈액 응고 형성을 지원하여 상처 치유를 돕고 비타민 C는 항산화 제입니다. 라스베리 한잔에는 9.6 마이크로 그램의 비타민 K가 들어 있는데, 이는 여성에게 권장되는 일일 섭취량의 11 %이고 남성에게는 8 %입니다. 장과 열매는 또한 32 밀리그램의 비타민 C를 제공하는데, 이는 여성과 남성에게 권장되는 일일 비타민 C 섭취량의 43 퍼센트와 36 퍼센트입니다.

산화 방지제와 식물 영양소

라스베리의 항산화 잠재력은 식물성 영양소 함량에 기인합니다. 라스베리에는 flavanoids가 들어 있습니다. 특히 anthocyanins는 열매에 색상을 부여하는 데 도움이되는 영양소입니다. 플라 바 노이드가 풍부한식이 요법은 항산화 제로서의 역할 때문에 세포 손상과 싸울뿐만 아니라 적절한 세포 대화를 지원하여 조직 건강을 촉진합니다.라스베리는 또한 암과 싸우는 성질을 가진 두 가지 영양소 인 ellagic acid와 gallic acids를 함유하고 있습니다.