아기 시금공을 요리하는 건강한 방법
차례:
건강 씨앗을 먹기 위해 기다리고있는 아주 작은 씨앗, 이국적인 과일, 폭풍으로 시금치는 오랫동안 전형적인 "슈퍼 푸드"가되었습니다. "이 어두운, 잎이 많은 채소는 칼로리가 낮을뿐만 아니라 인상적인 비타민, 미네랄 및 유익한 물질로 가득합니다. 시금치 요리는 건강한 방법을 고수하는 한 가장 중요한 이점을 향상시킵니다.
오늘의 비디오
찐
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김이는 아기 시금치를 요리하기위한 부드럽고 효율적이며 무 지방 방법입니다. 큰 냄비, 약간의 끓는 물, 증기선 바구니 및 딱딱한 뚜껑으로 아기 시금치를 3-5 분 안에 부드럽고 시들어 진 채소로 바꿀 수 있습니다. 찐된 시금치는 생선, 가금류 또는 고기 구이를위한 이상적인 반주입니다. 야채에 들어있는 비타민 A와 항산화 카로티노이드는 가열하면 쉽게 섭취 할 수있게되고 지방이 약간 소모되면 몸이 쉽게 흡수됩니다.
양념
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올리브 오일에 담긴 아기 시금치는 더욱 풍부하지만 건강한 요리입니다. 프라이팬에 약간의 올리브 오일을 가열 한 후 신선한 시금치를 던져서 시들해질 때까지 저어주세요. 맛의 향연을 위해 5 분 조리 시간 중 절반 정도에 다진 마늘을 조금 더하십시오. 캐스트 철제 프라이팬을 사용하면 접시의 철분 함량을 높일 수 있습니다. 시금치는 자연적으로 철이 많으며 철분이 덜 들어있는 화합물 인 옥살산도 포함되어 있습니다. 시금치가 조리 될 때 시금치가 약 90 % 줄어들지 만 지나치게 익힌 음식을 피하기 위해 일반적으로 다량의 소량을 배치에 담아 야합니다.
삶은
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삶은 시금치는 섬세하게 찐 다양한 품종보다 실용적 일 수 있지만, 증기선이 없으면 좋은 선택입니다. 아기 시금치를 끓일 때 필요한 것은 큰 냄비, 물과 스트레이너뿐입니다. 시금치를 넣기 전에 물을 완전히 끓여서 빨리 익히고 비타민 C 및 B 비타민 함량을 가능한 한 많이 유지합니다. 그들이 약해질 때까지 또는 약 3 분 동안 그린을 삶아 라. 물기를 제거한 삶은 시금치는 올리브 오일과 레몬 주스를 마시 며 현물로 먹거나 퓌레로 먹을 수 있으며 영양가있는 딥, 소스 또는 라비올리 먹을 때 사용할 수 있습니다.
고려 사항
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