스테이크를 부패를 검사하는 방법

냉장고와 냉동고는 스테이크와 같은 신선한 고기를 구입 한 후 일정 기간 보관하면 편리합니다 고기가 길수록 고기가 더 많이 손상됩니다. 고기 부패의 일반적인 원인은 곰팡이, 박테리아 및 공기 노출입니다. 스테이크가 손상되었는지 아닌지를 말하기는 때때로 어렵습니다. 그러나 고기 조각의 냄새 나 외형에 관해서는 그것이 여전히 좋은지 여부를 묻습니다. 버려야합니다. 자신이나 가족이 아플 때 위험에 처하지 마십시오.

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1 단계

스테이크 포장에있는 "사용 마감 날짜"를 확인하십시오. 이것은 고기의 품질이 떨어지기 시작하는 날짜의 추정치입니다. 날짜가 하루나 이틀 밖에되지 않는다면 고기는 여전히 잘 먹을 것입니다. 그러나 날짜가 지났어도 오래 걸리면 고기가 망가질 수 있습니다.

2 단계

스테이크 냄새가납니다. 버릇없는 생고기는 매우 독특하고 불쾌한 냄새가납니다. 황이나 암모니아와 비슷한 냄새가 날 수도 있습니다. 고기가 어떤 식 으로든 특이한 냄새가 나면 먹지 마십시오.

3 단계

스테이크를보고 포크와 같은기구로 만지십시오. 고기 표면의 점액이나 끈적 거림은 상처의 흔적입니다. 외관상으로 스테이크가 갈색, 회색 또는 초록색과 같은 이상한 색이거나 검은 색 또는 녹색 변색의 패치 또는 "수염"이있는 경우 이러한 것은 쇠고기를 안전하지 않게 만드는 곰팡이의 결과입니다 먹다.