전자 레인지에서 아기 감자를 조리하는 방법

작은 빨간 감자는 종종 유아 감자라고도하지만 부드러운 감자 또는 새로운 감자는 감자, 빨간색 이외에 미성숙 감자의 다양한하실 수 있습니다. 전자 렌지는 수분 함량이 높기 때문에 베이비 감자의 조리 방법으로 좋습니다. 연중 감자는 일년 내내 입수 할 수 있지만, 봄과 여름에는 아기 감자를 일찍 수확하여 곧 판매하기 때문에 종종 발견됩니다.

오늘의 비디오

1 단계

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피부가 매끄 럽고 상처 나 흠집이없는 확고한 베이비 감자를 선택하십시오. 콩나물이나 녹지가있는 감자는 피하십시오.

2 단계

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감자를 시원한 물로 씻은 다음 야채 빗질로 흙과 헐렁한 피부를 제거하십시오. 부드러운 감자는 풍미 가득하고 영양이 풍부하기 때문에 아기 감자는 껍질을 벗을 필요가 없습니다.

3 단계

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감자를 반으로 자른다. 감자가 아주 작은 경우에는 그대로 두십시오.

4 단계

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전자 레인지 용 베이킹 접시에 버터 또는 마가린을 놓습니다. 저지방 요리는 심장 건강에 좋은 카놀라유 또는 올리브유를 사용하십시오.

5 단계

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버터를 약 20 초 동안 가열하거나 녹일 때까지 가열하십시오. 녹인 버터 위에 감자를 놓습니다. 부드럽게 저어 버터로 감자를 칠하십시오.

6 단계

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감자에 고추와 소금을 뿌린다. 맛을 더한 소금, 백리향, 로즈마리, 파슬리, 파프리카, 딜 또는 마늘 가루와 같은 여분의 조미료 또는 허브를 추가 할 수도 있습니다.

7 단계

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베이킹 접시를 덮습니다. 베이킹 접시에 뚜껑이 없으면 왁스 종이를 사용하거나 플라스틱 랩으로 느슨하게 커버합니다.

8 단계

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감자를 9 ~ 11 분 동안 고출력으로 조리하거나 감자가 포크 부드러운 때까지 조리하십시오. 요리 시간의 절반 정도에 한 번 감자를 저어주세요. 큰 붉은 감자는 최대 16 분이 소요될 수 있습니다.

9 단계

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감자를 서서 3 ~ 5 분 동안 서서 서빙하십시오. 감자는 전자 렌지에서 꺼낸 후 몇 분 동안 계속 요리하기 때문에 짧은 휴식이 필요합니다.

필요한 것

• 야채 붓
• 칼
• 2 큰술 버터, 마가린 또는 오일
• 고추
• 소금
• 여분의 조미료 또는 허브 (선택 사항)
• 전자 레인지 안전 베이킹 접시
• 왁스 종이 또는 플라스틱 포장

추가 정보

• 전자 레인지는 새 감자를 그릴에 올려 놓기 전에 미리 준비해두면 편리합니다. 감자를 전자 레인지에 2 분 정도 가열합니다.