뼈없는 가죽 껍질없는 닭 가슴살을 오븐에서 요리하는 법

차례:

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필요한 것
팁 > 조리하지 않은 닭고기를 기름으로 문질러 바삭 바삭한 빵 껍질을 만들고 빵 부스러기 또는 통밀 가루로 감싸서 호일에 넣습니다. 야채없이 구워 내고, 증기가 빠져 나가고 빵 껍질이 형성 될 수 있도록 요리 시간이 끝나기 5 분 전부터 호일을여십시오. 조리하지 않은 닭고기를 좋아하는 소스에 담근 다음 포일로 포장하여 패킷을 조심스럽게 봉인하여 소스를 안쪽에 보관하십시오. 닭 가슴살을 곡물에 걸쳐 고기를 통과하는 길의 약 3 분의 2 정도를 잘라서 잘라낸 다음 약 3/4 인치 간격으로 둡니다. 토스는 아기 시금치 잎을 가진 bleu 또는 죽은 치즈를 무너 뜨 렸고 그 혼합물을 틈새에 숟니다. 가볍게 닭고기를 맛을 내고 포일을 싸서 패킷을 밀봉하십시오.
날 닭을 다친 후에는 따뜻한 물과 비누로 철저히 씻으십시오. 또한 닭고기의 교차 오염을 막기 위해 싱크대, 카운터 및 주방기구를 위생 처리하십시오.

오븐에서 호일에 싸서 닭고기를 베이킹하여 뿌려 놓습니다. 이 다재다능한 조리 방법으로 일반 닭고기 구이, 바삭 바삭한 빵 껍질을위한 부스러기 코트, 조미료의 맛을내는 향료 또는 좋아하는 소스와 함께 냄새를 맡을 수 있습니다. 천연 주스의 호일 씰에 닭고기를 감싸고 뼈없는 피부가없는 닭 가슴살을 촉촉하고 부드럽게 유지합니다. 호일에 야채를 포함시킴으로써 일회용 로스팅 포장지에 완전한 식사를 만들 수 있습니다. 씻을 요리가 더 적은 사람은 누구입니까?

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1 단계

닭 가슴살을 감싸기에 충분한 크기의 견고한 알루미늄 호일을 1 1/2 회 이상 찢어 - 또는 야채를 추가하는 경우 더 커야합니다. 스틱을 방지하기 위해 스프레이로 스프레이를 스프레이하거나 스틱이 아닌 알루미늄 호일을 사용하십시오. 닭 한 조각당 호일 한 장을 사용하십시오. 스프레이 된면이 위를 향하게하여 준비된 호일을 놓습니다. 둔한면이 붙지 않는 포일로 향하게됩니다.

2 단계

필요하다면 여분의 뚱뚱한 찌꺼기와 남은 껍질을 닭에서 잘라내어 원할 경우 헹구십시오. 하나의 닭 가슴살을 호일의 중앙에 놓습니다.

3 단계

닭의 표면을 기름이나 투명 버터로 문지릅니다. 소금, 후추, 양파 또는 마늘 파우더 또는 샐비어, 로즈마리, 백리향, 오레가노, 짭짤한 또는 프랑스 타라곤과 같은 허브를 비롯하여 선택한 조미료로 고기를 뿌리십시오.

4 단계

원하는 경우 준비된 야채를 추가하십시오. Julienne 또는 감자 나 당근과 같은 확고한 야채를 얇게 썬다. 호박이나 혈통과 같은 부드러운 야채는 모양을 유지하는 데 도움이되도록 두껍게자를 수 있습니다. 슬라이싱을 필요로하지 않는 다른 야채도 포함될 수 있습니다. 아스파라거스, 눈콩 또는 야드 론 콩 껍질은 호일 포장재의 좋은 후보입니다. 닭고기와 함께 선택한 야채를 호일에 놓습니다.

5 단계

호일의 가장자리를 식품 위에 닿게하여 호일 패킷을 만듭니다. 가장자리가 모여서 접힌 부분이 음식에 가까울 때까지 두 개의 호일 층을 접습니다. 접힌 부분을 음식물에 대고 편평하게 누릅니다. 패킷을 밀봉하기 위해 호일의 각 끝을 접고 압착하십시오.

6 단계

예열 된 화씨 350 도의 오븐에서 베이킹 시트에 호일 포장 닭 패킷을 놓습니다. 닭고기 소포를 약 30 분 동안 구우십시오. 각 패킷을 열어 확인하십시오. 더 이상 분홍색이 아니며 가슴의 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 즉석 판독 온도계에서 165F 일 때 닭고기가 완료됩니다.완료되지 않은 경우 닭고기를 다시 포장하고 오븐으로 돌려 요리를 마칩니다. 베이킹이 끝나면 호일을 버리십시오.