양고기 버거 요리 방법

어린 양고기는 쇠고기 나 돼지 고기보다 훨씬 부드럽고 양고기를 햄버거로 만들 때, 전통적인 버거 프로세스에 대한 완전히 새로운 트위스트. 어린 양고기는 햄버거에서 일반적으로 사용하지 않는 토핑과 혼합 할 수있는 다른 맛을냅니다. 6 온스의 구운 양고기 햄버거는 481 칼로리이며, 양념과 롤빵 앞에 있습니다. 갈은 양은 33 그램의 지방이 있으며, 그 중 13 개는 포화 상태입니다. 더하기 측면에서 6 온스 버거는 42 그램의 단백질을 제공합니다. 여성에게 권장되는 일일 수당은 46 세이며 남성의 경우 56 세입니다.

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1 단계

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어린 양고기를 갈아서 필요한 경우 선택하고 선택한 허브와 향신료와 혼합하십시오. 민트, 로즈마리, 마늘, 빵 부스러기, 고수풀, 회향질 및 커민과 소금 및 후추의 혼합물을 양고기에 혼합하여 원하는 조미료를 제공 할 수 있습니다. 육류와 잘 섞이거나 섞인 양파는 양고기와 잘 어울립니다.

2 단계

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요리 표면을 화씨 325도 이하로 예열하십시오. 어린 양은 차돌을하고 쉽게 타지려는 경향이 있으므로 어린 양을 직접적인 열에서 바로 요리하십시오. 미국 농무성 (Department of Agriculture)은 양고기를 굽거나 그릴에 양고기를 조리 할 것을 권장합니다.

3 단계

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고기를 굽거나 그릴에 올려 놓고 안쪽이 약간 핑크색이 될 때까지 요리하십시오. 햄버거는 반드시 요리하기 전에 해동 할 필요는 없지만 고기가 더 익을수록 요리하는 데 오래 걸립니다. 양고기 햄버거는 요리하는 데 약 5-8 분이 걸립니다.

4 단계

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육류 온도계로 햄버거의 중심을 확인하십시오. USDA는 육류 양의 패티에 대해 화씨 160 도의 내부 온도를 권장합니다.

필요한 것

• 허브와 향신료
• 양파
• 육류 체온계