밀가루 열매를 적시 지 않고 밀가루 열매를 요리하는 방법

차례:

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소스 팬
압력솥
추가 정보

밀가루 열매를 담는 데 걸리는 시간은 요리 할 때 절약되는 시간을 정당화하지 못합니다. 약 10 시간 동안 밀가루 열매에 담가 두시간 또는 3 시간마다 물을 갈아서 약 1/3 또는 10 분만 조리 시간을 단축시킵니다. 곡물을 조리하는 것이 중요 할 때 시간을 절약한다면 냄비 위의 압력솥을 선택하여 약 2/3 정도 조리 시간을 줄일 수 있습니다. 일부 밀가루 열매는 다른 것보다 빨리 요리합니다. 딱딱한 붉은 겨울과 부드러운 흰색 품종은 약 30 분이 걸리는 반면, 청동 치프 스프링 레드와 하드 화이트 프레리 골드 품종은 약 45 분이 걸린다.

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소스 팬

1 단계

밀가루 열매를 골고루 바르고 변색이나 손상이 있으면 폐기하십시오. 물이 깨끗해질 때까지 약 2 ~ 3 분 동안 메쉬 여과기에서 밀가루 열매를 헹구십시오.

2 단계

밀가루 열매를 스튜 냄비에 넣고 물이나 주식의 3 배를 더한다. 소금으로 맛을내는 요리 액체를 준비하십시오.

3 단계

요리 액을 스토브의 끓는 물에 가져 와서 끓을 때까지 열을 줄입니다. 냄비에 접힌 주방 수건을 놓고 그 위에 뚜껑을 놓습니다.

4 단계

딱딱한 붉은 겨울과 부드러운 흰 밀가루 열매를 30 분 동안 조리하고 몇 가지 맛을 내기 위해; 약 45 분 동안 청동 수석 봄 빨강과 단단한 흰색 대초원 금 밀 열매를 요리하고, 그 다음 맛을 낸다. 열매는 부드러 우면서도 단맛이 있어야합니다. 조금 씹을지라도 단단한 센터가 없다.

5 단계

밀가루 열매를 여과기에 버려 혼합 용기에 옮긴다. 원한다면 올리브유와 신선한 허브로 열매를 맛보고 즉시 봉사하십시오.

압력솥

1 단계

밀가루 열매를 검사하고 변색되거나 손상된 것을 밖으로 던지십시오. 물이 깨끗해질 때까지 여과기에서 밀가루 열매를 헹구십시오.

2 단계

밀가루 열매를 압력솥에 물이나 주식의 3 배를 더합니다. 소금에 꼬챙이로 요리 액을 계절을 정하십시오.

3 단계

뚜껑을 뚜껑에 단단히 덮고 스토브 위에 놓습니다. 압력 밸브의 압력 추 또는 지그재그가 덜거덕 거리기 시작할 때 열을 매체로 낮추십시오.

4 단계

딱딱한 붉은 겨울과 부드러운 흰 밀가루 열매를 7 분 동안 조리하고 몇 가지 맛을 내기 위해; 약 15 분 동안 청동 수석 봄 빨강과 단단한 흰색 대초원 금 밀가루 열매를 요리하고, 그 다음 맛을 낸다. 열매는 알 덴트 페이스트와 거의 비슷하지만 부드럽지만 치아에 물린 것이 좋습니다.