단 물 고정 방법

한해풀의 여름은 여름부터 중순까지 지속되지만 시장에서의 판매는 그다지 자주 일어나지 않으며 잘 익은 단 물들은 멜론의 무게는 높은 가격을 초래할 수 있습니다. 당신이 매매 중에 상당량의 단 물들을 마실 수 있었다면, 그 중 일부는 얼려서 나중에 멜론을 즐길 수 있습니다.

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절차

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단 물송이 멜론의 외부를 씻어서 말립니다. 당신이 조금 구부릴 수있는 지구로 그것을 찢으십시오; 너트를 너무 크게 자르면 멜론 볼러를 사용하지 않는 한 멜론의 가식 부분을 잘라내는 데 어려움을 겪습니다. 식용 부분을 잘라 내고, 원한다면 그것을 덩어리로 자르십시오. 네바다 협동 확장 대학 (University of Nevada Cooperative Extension)은 먼저 쿠키 시트에 동결 시키거나 설탕 시럽으로 포장한다고 말합니다. PickYourOwn. org는 시럽이 30 % 설탕이되어야한다고 말합니다.

오염

단 물 멜론을 포함한 모든 식품은 현장에서의 오염이나 시장에서 멜론을 취급하는 사람으로부터 식중독을 일으킬 수있는 세균을 보유 할 수 있습니다. 씻지 않고 멜론을 자르면 외부에있는 세균들이 칼날과 함께 내부를 여행 할 수 있습니다. 멜론 세척을 건너 뛰지 마십시오.

왜 그만 둘까요?

며칠 내에 멜론 전체를 끝내기보다는 얼어 붙이면 나중에 문제가 생길 염려없이 조금 저장할 수 있습니다. 단 물들은 한 번 집에 가져 오면 오래 가지 못합니다. 네바다 협동 확장 대학 (University of Nevada Cooperative Extension)에 따르면 잘 익은 제품을 사면 선반 위에서 익지 않을 것입니다.

고려 사항

멜론은 매우 수분이 많은 과일이며 다른 과일보다 약간 더 좋습니다. 그 물은 멜론의 세포가 얼어 붙을 때 깨질 수 있습니다. 멜론이 완전히 해동 될 때 육체가 붕괴되기 때문에 이것은 수박과 같은 매우 수밀 멜론의 경우 큰 문제가 될 수 있습니다. 단물 멜론은 물처럼 보이지 않기 때문에 과일 조직 더미가되지는 않지만 부드럽습니다. 아이오와 주립 대학 확장 프로그램 (Iowa State University Extension)은 멜론이 여전히 부분적으로 얼어 붙는 동안 멜론을 제공한다고 조언합니다.

주의 사항

단물 멜론을 준비하고 썰어내는 것은 시간이 좀 걸릴 수 있지만, 나중에 멜로몬을 자르면 나중에 문제를 해결할 수 있습니다. 동결과 해동이 멜론의 살을 흐리게 만들 수있는 것처럼, 그것은 껍질을 부드럽게 만들 수 있습니다. 이것은 완전히 해동하면 너무 부드러워 깔끔한 상처를 입을 수 있기 때문에 자르려고 노력하는 것은 짜증이납니다. 약간 얼어 붙이면 칼날을 너무 단단하게 만들거나 미끄러 워서 칼을 사용할 때 위험한 상황이 될 수 있습니다.