일본 레스토랑처럼 호박을 그릴 방법

일본식 스테이크 하우스에서 맛볼 수있는 구운 호박은 부드러운 향긋한 반찬을 만듭니다. 참깨와 간장은 야채에 튼튼한 맛을줍니다. 구운 호박은 칼륨과 칼슘이 풍부하며 건강하고 저지방입니다. 애호박이라고도하는 호박은 인기있는 여름 스쿼시입니다. 닭고기 나 스테이크와 잘 어울리 며 종종 일본 레스토랑에서 쌀과 함께 제공됩니다. 최상의 결과를 얻으려면 뜨거운 냄비에 호박 조각을 그릴 때 과육을 지나치게 익히지 마십시오.

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1 단계

중불에서 고열로 무거운 프라이팬 (예: 주철 팬)에서 참기름을 가열합니다.

2 단계

버터와 간장을 넣고 버터가 녹을 때까지 30 초 동안 저어줍니다.

3 단계

호박과 양파를 뜨거운 프라이팬에 넣습니다.

4 단계

애호박과 양파에 참깨, 소금, 후추를 뿌린다.

5 단계

야채를 가볍게 갈색으로 칠 때까지 약 6 분 동안 호박의 각면을 약 3 분 동안 굽습니다. 주걱으로 야채를 돌립니다.

필요한 것

• 2 큰술. 참기름
• 2 큰술. 버터
• 2 큰술. 간장
• 3 개의 호박, 대각선으로 자른
• 1/4 컵 다진 파
• 3 큰술. 참깨
• 1/2 tsp. 소금
• 1/2 tsp. 후추