마시는 두유의 장단점

두유는 대두 유래 음료로서 유제품의 대체품입니다. 많은 채식주의 자들과 소화기 장애가있는 사람들은 두유를 마셔야하지만 실제로 모든 소비자들에게 특정 영양 혜택을 제공 할 수 있습니다. 그러나 젖소에서 두유로 전환하기 전에 특정 요소를 고려해야합니다.

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두유 란 무엇인가?

두유는 물에 적신 후 콩으로 만든 음료입니다. 콩을 부드러운 액체로 갈아서 음료를 끓여서 식힌다. 이제 마실 준비가되었습니다.

영양

두유는 우유의 건강한 대안 일 수 있습니다. 젖소와 달리 두유는 포화 지방이 거의없고 콜레스테롤이 거의 없습니다. 사실 두유는 실제로 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 이것은 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 두유는 또한 젖소에서 발견되는 단백질과 거의 같은 양입니다. 또한 두유는 화학 물질이 적고 나트륨 함량이 적으며 망간, 티아민 및식이 섬유가 많습니다.

유당과 카세인

소이가 우유가 특정 소화 장애의 원인이 될 수 있습니다. 주요 소화 장애는 유당 내성입니다. 유당은 많은 어린이와 성인이 제대로 소화 할 수없는 젖소에서 자연적으로 발견되는 설탕입니다. 메스꺼움, 구토, 설사 및 경련 등의 증상을 유발합니다. 그러나 콩 우유는 유당이 없으므로 술꾼이 부작용없이 우유를 섭취 할 수 있습니다.

카제인은 특정 개인에게 문제를 일으킬 수있는 또 다른 성분입니다. 카제인은 젖소에서 발견되는 단백질입니다. 그것은 알레르기 증상과 면역 체계 오작동을 일으킬 수 있습니다. 또한 천식이나 부비동염 환자에게 문제를 일으킬 수 있습니다. 단백질은 적절한 건강을 유지하는 데 필수적인 성분이기 때문에 두유는 젖소 우유를 섭취 할 수없는 사람들에게 좋은 선택입니다.

칼슘

두유에는 칼슘이 약간 있지만 영양소의 좋은 공급원이 아니며 젖소까지 측정하지 못합니다. 두유에서 발견되는 대부분의 칼슘은 콩 펄프에 붙어 있습니다. 그러나 펄프는 인체에서 소화되지 않습니다. 칼슘은 매우 중요한 영양소입니다. 무엇보다도 뼈의 힘을 유지하는 것이 중요합니다. 따라서 칼슘으로 강화 된 두유를 찾는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 칼슘을식이의 다른 부분에 첨가하십시오.

맛

두유로 전환 할 때 가장 중요한 장애물 중 하나는 맛입니다.약간 콩 맛이 나는 취향에 적응하는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 두유로 전환하면 여러 브랜드와 맛을 시도해 볼 수 있습니다. 다행히도, 많은 두유 브랜드는 소비자가 맛을 즐길 수 있도록 바닐라와 초콜릿 맛을 포함한 맛을 낸 제품을 생산합니다.