식품이 베타 세포에 미치는 영향은 무엇입니까?

호르몬 생성 조직의 복잡한 시스템은 신체의 필수 기능을 신중하게 조절합니다. 내분비 시스템 (endocrine system)이라고 불리는이 제품에는 췌장에 인슐린을 만드는 특화된 베타 세포가 포함되어 있습니다. 호르몬은 혈당 조절에 부분적으로 관여합니다. 인슐린은 간, 근육 및 기타 조직에 포도당 섭취를 알리고 혈중 농도를 낮 춥니 다. 특정 식품은 건강 상태가 좋지 않거나 베타 세포가 건강한 범위 내에서 혈당을 유지하고 건강 문제를 피할 수 있도록 기능하는 데 영향을 줄 수 있습니다.

베타 세포와 인슐린 수요

2,500 만명 이상의 미국인이 당뇨병을 앓고 있으며 90 % 이상이 2 형 당뇨병을 앓고 있습니다. 이 질환에서 인체는 인슐린에 잘 반응하지 않습니다. 베타 세포가 혈당을 줄이기 위해 인슐린을 더 많이 생성하는 인슐린 저항성이라고하는 상황입니다. 이러한 과로 된 베타 세포는 결국 소진되어 호르몬을 거의 생산하지 못합니다. 연구에 따르면 마모 된 베타 세포가 회복되거나 재생 될 수 있지만이 가능성을 명확히하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다. 혈당이 급격히 상승하고 인슐린에 대한 수요가 높은 음식을 피하면서 식후 혈당이 천천히 상승하는 식품을 주로 섭취함으로써 베타 세포의 건강을 지탱할 수 있습니다.

탄수화물 한계

섬유질이 많은 탄수화물과는 달리 몸은 간단한 탄수화물을 거의 즉시 분해하므로 빠르게 흡수되어 혈당을 빠르게 올립니다. 단순 설탕이라고도하는이 탄수화물에는 자당 또는 일반적인 식용 설탕이 포함됩니다. 자당은 사탕 및 음료수와 같은 많은 청량 식품에 첨가되며 많은 케이크, 패스트리 및 아이스크림의 주요 감미료입니다. 베타 세포에 가해지는 스트레스를 최소화하기 위해 간헐적 인 특수 간식으로 만 섭취하는 것이 좋습니다. 다른 단순 당은 낙농 제품의 갈락토오스와 과일에서 발견되는 주당 인 과당을 포함합니다. 대부분의 과일은 또한 포도당 섭취를 늦추는 섬유가 많습니다. 예를 들어 사과, 배, 바나나 및 딸기가 그 예입니다. 설탕을 추가하지 않고 냉동 또는 통조림 품종을 선택하여 전체 과일을 선택하십시오.

기타 식품

건강한 범위에서 체중을 유지하면 2 형 당뇨로 이어질 수있는 베타 세포 문제의 위험을 줄일 수 있습니다. 지방 섭취량을 총 칼로리의 30 % 미만으로 제한하고, 포화 지방 함유량이 높은 음식 (예: 지방 육류 및 전 지방 유제품)을 거의 먹지 않습니다. MedlinePlus는 4 ~ 5 시간마다 식사를하고, 식사를 건너 뛰지 말고, 기아를 충족시킬 수있을만큼 큰 부분 크기를 유지하도록 권장합니다. 당신의 이상적인 체중을 결정하고 당신에게 가장 좋은 다이어트 계획을 세우려면 의사 또는 등록 된 영양사와 상담하십시오.