닭의 유방 비교

치킨은 저렴한 단백질을 제공하기 때문에 먹는 것을 보는 사람들 사이에서 흔히 볼 수있는 선택입니다. 그러나 닭 가슴살과 전체 닭고기 구입 사이의 선택은 어렵습니다. 일부 닭고기는 전체 닭고기가 더 나은 거래라고 생각하기 때문에 어렵습니다. 체중 관리가 가장 중요하다면 결정적인 요인은 전체 닭 대 지방과 닭 가슴살 일 것입니다.

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1 회 섭취량

미국 농무부 (USDA)에 따르면 미국인을위한식이 지침에서 닭 한 마리는 약 3 온스의 고기입니다. 평균 닭 가슴살의 무게는 6 온스와 8 온스 사이이며, 전체 닭고기는 크기에 따라 2 ~ 5 파운드의 육류를 생산합니다. 정확한 영양 정보를 얻으려면 항상 주방 규모를 사용하여 서빙 크기를 계량하십시오.

USDA Nutrient Database에 따르면, 3 온스의 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 한 개에 지방 약 2g이 들어 있습니다. 2 그램 중 0.4 그램은 포화 상태이고, 0.6 그램은 단일 불포화 상태이고 0.3 그램은 다중 불포화 상태이다. DRI 48 %의 4 %가 넘습니다.

치킨 스킨

전체 닭고기와 닭 가슴살에 대한 뚱뚱한 추산은 피부가 없습니다. 닭 피부는 지방이 매우 풍부하여 3 온스에 27 그램이 들어 있습니다. 그 중 7.7g은 포화 상태이고, 11.5g은 단일 불포화 상태이며, 5.7g은 다중 불포화 상태이다. 닭 피부 3 온스에 지방 48 그램의 DRI 56 % 이상을 섭취합니다. 당신이 당신의 지방 섭취량을보고 있다면, 그것을 먹기 전에 닭에서 피부를 제거하는 것이 가장 좋습니다.

고려 사항

닭 가슴살과 닭고기 전체를 ​​선택할 때 지방 함량의 차이는 크지 않습니다. 닭 가슴살은 종종 준비하기 쉽고 많은 요리에서 빨리 사용할 수 있습니다. 그러나 전체 구운 닭고기는 어둡고 흰색 인 고기를 다양하게 제공합니다. 그것은 다른 식사를 위해 최대 4 일 동안 냉장고에 저장할 수있는 더 많은 양의 사용 가능한 고기를 산출합니다.시체는 저 나트륨 원료를 만들기 위해 끓일 수 있습니다. 요리의 즐거움과 시간대에 따라 전체 닭고기 나 닭 가슴살을 더 잘 다룰 수 있습니다.