웨버에 Ribeye를 그릴 방법

식료품 점 또는 정육점에서 일반적으로 볼 수있는 3 가지의 소매 품질 등급이 있는데, 프라임, 선택 및 선택. ribeye 스테이크의 등급이 높을수록 먹는 만족도가 높아집니다. Weber Q 그릴에 ribeye를 굽는 것은 대부분의 그릴에서 요리하는 것과 비슷합니다. 굽기 전에 그릴을 세우고 시작하고 예열하는 방법에 대한 제조업체의 지침을 따르십시오. 설명서를 참조하여 올바른 열 설정을 사용하여 ribeye 스테이크를 제대로 요리했는지 확인하십시오.

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1 단계

제조업체의 지침에 따라 Weber Q 그릴을 예열하십시오.

2 단계

냉장고에서 립 스테이크를 꺼내 플레이트에 올려 놓습니다. 스테이크를 소금과 후추로 가볍게 계절을 만드십시오. 리베 이유 (Ribeyes)는 잘 차돌박이 스테이크이며 일반적으로 약간의 조미료 또는 양념장을 필요로하지 않습니다. 스테이크 전체에 걸쳐 굵은 줄무늬가 생기거나 촉촉하게 유지됩니다.

3 단계

Weber Q 그릴의 온도를 중간으로 돌립니다. ribeye를 그릴에 놓고 가끔씩 돌리며 중간 정도의 희귀도에서 중간 정도까지 다음과 같이 요리 할 수 ​​있도록합니다. 두께가 ¾ 인치 인 ribeye의 경우 7 ~ 9 분 동안 그릴을합니다. 1 인치 ribeye 들어, 그릴 9 ~ 14 분.

4 단계

스테이크의 가장 두꺼운 부분에 수평으로 삽입 된 육류 온도계를 사용하여 스테이크의 맛을 확인하십시오. 중간 희귀종 벼 이삭의 경우 온도는 화씨 145도입니다. 중간 벼이의 경우 온도는 160F입니다.

5 단계

웨버 Q 그릴에서 ribeye를 깨끗한 판에 옮기고 5 분 동안 그대로 두어 주스가 다시 흡수되도록합니다.

필요한 것

• 접시
• 긴 취급 집게
• 소금과 후추 (선택)
• 육류 온도계
• 깨끗한 접시

팁

• 웨버를 시작하기 전에 Q, 쿡쿡 스프레이로 그릴을 분사하여 끈적 거림을 최소화하고 쉽게 청소할 수 있습니다. 귀하의 ribeye 스테이크 밝혀 그릴. 스테이크를 확인 할 때 온도계가 등록되기까지 15 초가 소요됩니다.

경고

• Weber Q 그릴에 굽는 작업이 끝나면 그릴과 연료 탱크를 꺼야합니다.