키위를 먹는 것이 안전합니까?

대부분의 어린이는 원시 굴을 껍질 밖으로 똑바로 털어 내기에 모험적이지 않으며 아마도 좋을 것입니다. 생굴은 어린 아이들에게 생명을 위협 할 수있는 박테리아와 독소를 저장할 수 있습니다. 그러나 조리 된 굴은 적절하게 조리되고 조리되면 안전하며, 저지방 단백질 및 기타 필수 영양소를 자녀에게 제공합니다.

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굴은 제대로 요리되고 조개류에 알레르기가없는 어린이가 섭취하는 것이 안전합니다. 익히거나 익히지 않은 굴의 위험은 귀하의 자녀를 매우 아프게 할 수있는 박테리아 나 기생충으로 오염 될 수 있다는 것입니다. SafeOysters에 따르면이 질병을 유발하는 유기체를 파괴하여 요리하면 굴을 안전하게 만들 수 있다고합니다. org.

올바른 취급, 보관 및 조리

굴을 구입할 때는 레이블을주의해서 살펴보십시오. 패키지에 인증 번호가있는 굴만 구매하십시오, 미국 식품의 약국 (FDA)주의 사항. 요리하기 전에 부러 지거나 금이 간 굴을 버리십시오. 각 굴을 가볍게 치고 도청에 반응하지 않는 것을 던지십시오. FDA는 또한 권장합니다. 굴 요리가 끝나면 굴을 버리십시오. 냉동실에서 2 일 이내에 요리 할 계획이없는 굴을 보관하십시오. 그렇지 않으면 냉장고에 보관하십시오.

굴을 적절하게 조리하면 굴에 단백질 9. 5 그램이 공급되며 어린 시절에는 정상적인 성장을 돕기 때문에 단백질이 필수적입니다. 굴은 적혈구 생산에 필요한 광물 인 철분을 공급합니다. 굴은 또한 지방 함량이 낮아 굴 당 2. 3 그램이며 그 중 0.5 그램 만 포화됩니다.

안전하지 않은 경우

생굴은 Vibrio vulnificus 박테리아로 오염 될 수 있으며이를 소비하면 생명을 위협 할 수 있습니다. 박테리아는 따뜻한 연안 해역에 서식하는 굴을 오염시키고 면역 시스템이 손상되고 당뇨병과 같은 특정 건강 문제가있는 사람들에게 더 위험합니다. 생굴 하나도 박테리아에 아이를 노출시킬 수 있으므로 빠른 맛도 허용되지 않습니다. 이 위험을 제거하는 유일한 방법은 굴을 자녀에게 제공하기 전에 굴을 요리하는 것입니다.