는 치킨 스킨 피딩입니까?

체중 감량 계획을 가진 사람은 누구나 가끔 구역질을 들었다. 뼈가없고 껍질을 벗기는 닭 가슴살은 저지방 식단에 가장 적합하다. 껍질을 벗기는 닭 가슴살은 대단히 다양하지만 여전히 지루할 수 있습니다. 부적절하게 조리하면 건조하고 맛도 없어집니다. 다행히 건강한 식단을 유지하기 위해 닭의 피부를 완전히 포기할 필요는 없습니다.

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닭 피부 사실

피부가없는 닭과 닭 사이에는 약 50 칼로리의 차이가있다. 또한 CNN의 2010 년 4 월 보고서에 따르면 닭 피부 지방의 55 %는 단일 불포화 지방이다. 따라서 육즙이 풍부한 풍미가 필요하다면 빈 칼로리 나 칩이나 패스트 푸드로 만든 튀긴 닭고기보다 집에서 만든 구운 스킨 온 (skin-on chicken)을 먹는 것이 더 합리적입니다.

혜택

닭고기를 피부에 바르면 닭고기가 350도 이상에서 요리되는 한 고기 자체가 기름을 흡수하지 않습니다. 열은 고기 내부에서 피부로 습기를 끌어들입니다. 이 크러스트는 기름이 피부와 고기에 스며 들지 않도록합니다. 그것이 완료되면 종이 수건에 닭고기를 배설하는 것은 피부에서 여분의 기름을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 때때로 피부가있는 닭고기를 먹으면 유익한 즐거움을 느낄 수 있으므로 저지방 식단을 나머지 시간 동안 계속 추적 할 수 있습니다.

경고

닭의 피부가 건강에 해롭지 않다는 사실은 매일 닭 튀김에 피부를 먹을 수있는 자격을 부여하지 않습니다. 닭고기에있는 여분의 칼로리는 빠르게 더할 수 있습니다. 또한 튀김 된 닭고기에 대한 빵 껍질은 피부 자체보다 더 많은 기름을 흡수하며, 정제 된 밀가루로 만들어지기 때문에 모든 딱딱한 음식이 유발하는 것과 동일한 인슐린 반응을 일으킬 수 있습니다. 치킨 스킨은 다른 모든 음식과 마찬가지로 살쪄주는 것입니다.