해바라기 씨앗 영양 성분

차례:

Anonim

해바라기 씨앗은 유익한 지방 및 기타 영양소를 제공합니다. 건강에 좋은 식단에서 음식으로 사용할 때, 그들은 비타민과 미네랄의 신체 저장소에 중요한 공헌을합니다. 해바라기 씨앗은 건조되거나 다양한 형태로 가공되어 궁극적으로 영양가있는 스낵, 식사 및 제과류를 생산할 수 있습니다.

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해바라기 씨앗 소스

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씨앗 종류

해바라기 씨앗을 먹을 때 얻는 비타민과 미네랄의 양은 먹는 형태에 따라 다릅니다. 예를 들어 미국 농무부 양분 데이터베이스 (Nutrient Database)에 따르면 소금에 절인 건조 구운 해바라기 씨 1 큰술에는 약 45 칼로리, 지방 4 그램, 비타민 E 2 밀리그램이 들어 있습니다. 해바라기 씨 기름 1 큰술, 120 칼로리, 14 그램의 지방 및 6 밀리그램의 비타민 E가 함유되어 있습니다. 건강에 좋은 식단의 해바라기 씨앗은 건조하고 건조한 구운 기름 또는 기름에 구운 기름진 형태로 만듭니다. 해바라기 씨앗 버터; 또는 해바라기 종자 가루.

특징

무염하고 건조한 볶은 커널은 많은 비타민과 미네랄이 풍부하며 철분, 단백질,식이 섬유가 적당합니다. 추가하지 않으면 콜레스테롤이나 나트륨이 없으며 탄수화물은 거의 없습니다. 지방 함량의 대부분은 불포화입니다. 1 온스 분량 - ¼ 컵을 조금 넘는 양은 170 칼로리, 14 그램의 지방 및 7 밀리그램의 비타민 E가 함유 된 표준 크기로 간주됩니다. 많은 견과류 및 씨앗과 마찬가지로 인, 망간 및 셀렌.

비타민 E 함량

해바라기 씨앗에는 땅콩, 헤이즐넛 또는 야채 소스보다 비타민 E가 많습니다. 비타민 E는 미국 농무부 (USDA)에 따르면 많은 미국인들의 식단이 부족한 영양소입니다. 이 기관은 비타민 E가 함유 된 식품과 같은 질병을 예방하는 식품에 대한 인식을 제고하기 위해 노력하고 있습니다. 토코페롤이라고도 알려진이 항산화 제는 세포를 자유 라디칼 손상으로부터 보호합니다.

비타민 E 효능

비타민 E는 강력한 항산화 물질이며 비타민이 풍부한 해바라기 씨앗을 섭취하면 심장 질환, 암, 눈의 퇴화 및 뇌 기능 저하를 예방할 수 있습니다. 견과류와 씨앗은 고기와 콩 식품군의 일부입니다. 그룹의 선택 중에서도 포화 지방이 적고 콜레스테롤이 없기 때문에 건강한 식단에 좋은 선택으로 간주됩니다.