통풍이있는 사람을위한 음식
차례:
통풍은 관절에 요산이 침착되는 것을 특징으로하는 질환입니다. 통풍이있는 사람들은 갑작스런 관절염과 같은 증상을 경험할 수 있습니다. 증상은 하나 이상의 관절에서 팽창, 발적 및 따뜻함을 포함합니다. 통풍은 여러 조건에 의해 유발 될 수 있지만, 종종 purine이 많은 음식물 섭취로 악화됩니다. 통풍으로 진단받은 사람들은 정기적으로 저지방 유제품, 신선한 과일 및 채소 및 곡물을 식단에 포함시켜야합니다.
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저지방 유제품
"영양 요법 및 병태 생리학"에서 Marcia Nelms et al. 저지방 유제품이 통풍으로 진단받은 사람들에게 유익 할 수 있다고보고했다. 이 상태와 관련된 통증과 붓기를 줄이는 것 외에도 저지방 유제품은 발달을 완전히 막을 수 있습니다. 사실, 미국 관절염 및 근골격계 및 피부병 연구소는 한 연구에서 저지방 유제품을 정기적으로 섭취 한 사람들은 통풍이 발생할 확률이 50 % 나 감소했다고보고했습니다. 탈지유 나 저지방 우유는 통풍이있는 사람들에게 탁월한 선택이며, 저지방 우유로 만든 유제품 (모짜렐라 치즈와 특정 종류의 셔벗 등)도 도움이 될 수 있습니다.
신선한 과일과 야채
통풍으로 진단받은 사람들은 식단에 과일과 채소를 다양하게 포함시켜야한다고 보고서 Nelms는 설명합니다. 다양한 농산물이 통풍이있는 사람들의 식단에 안전하게 통합 될 수 있지만 고추, 양배추, 빨간 감자 및 감귤류와 같은 비타민 C가 높은 청과물은 특히 유용 할 수 있습니다. 통풍 악화에 강한 기여를 한 요산의 생산을 줄임으로써 통풍 관리에 도움이되는이 식품은 국립 관절염 및 근골격계 및 피부병 연구소 (National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases)에보고되었습니다. 이 조건을 관리 할 때 최적의 결과를 보장하기 위해 신선하지 않은 말린 과일과 채소를 고려하십시오.
전체 곡물
전체 곡물은 통풍이있는 사람들을위한 음식 메뉴의 일부 여야합니다. 그들의 이름에서 알 수 있듯이, 전체 곡물은 가장 자연스러운 형태로 남아 있으며 세균과 밀기울을 제거하지 않은 곡물입니다. 현미, 귀리, bulgur 및 기장과 같은 곡류로 만든 음식은 푸린이 적고 섬유질이 풍부합니다. 넬스 (Nelms) 등에 따르면, "영양 요법 및 병태 생리학"에서 섬유는 트리글리세리드 수치를 줄이고 메타 볼릭 증후군 관리를 돕는 통풍 치료에 도움이됩니다. 중성 지방과 대사 증후군은 통풍의 발달에 기여합니다. 성인 남성과 여성은 매일 5-8 온스 상당의 곡물을 목표로하고 전체 곡물 형태의 절반 이상을 소비해야합니다.
소변을 많이 마시는 식품을 제거하십시오
특정 음식을 식단에 넣는 것은 통풍 관리에 중요하지만 특정 식품을 피하는 것도 중요합니다. 관절염 및 근골격계 및 피부병 국립 연구소는 통풍으로 진단받은 모든 사람들이 퓨린이 많은 음식을 피하도록 장려합니다. 퓨린은 여러 식품에서 찾을 수 있지만 가장 일반적으로 멸치, 정어리, 쇠고기 신장 및 두뇌와 같은 해산물 및 기관육과 관련됩니다. 통풍과 함께 사는 사람들에게는 모든 알코올 섭취를 줄이는 것이 필수적입니다.
